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Ingredienti: |
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| Si battono insieme uovo, farina e zucchero; si unisce il latte ed una corteccia di limone. Si cuoce mescolando sempre finché la crema è indurita. Raffreddata si taglia a pezzetti che, infarinati, indorati, mollicati si friggono. |
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 MARSALA FLORIO RISERVA 1939  Ricette Classiche |
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