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Ricetta - Pasta Al Prosciutto
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Ricette Classiche | Ricetta: Pasta Al Prosciutto
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Ingredienti:
350 G Pasta Tipo Qualsiasi 250 G Panna Liquida 30 G Burro 2 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato 2 Cucchiai Prezzemolo Tritato 200 G Prosciutto Cotto (fette Da 200 G)
Persone: 4
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Preparare la salsa: portare ad ebollizione la panna, unire il prosciutto tagliato a fettine e far bollire finché la panna si è ridotta di circa metà. Togliere dal fuoco, unire il burro, il parmigiano, il prezzemolo e mescolare. Cuocere la pasta al dente, tenendo la salsa in caldo, coperta, su una fiamma leggerissima. Poi condirla e servire. |
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