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Ricetta - Gnocchetti E Fagioli
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Ricette Classiche | Ricetta: Gnocchetti E Fagioli
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Ingredienti:
300 G Gnocchetti Sardi 200 G Fagioli Borlotti 200 G Pancetta 1 Cipolla 300 G Pomodori Pelati Formaggio Pecorino Grattugiato Formaggio Parmigiano Grattugiato Sale Prezzemolo Basilico
Persone: 4
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Lessare gli gnocchetti in abbondante acqua salata. Rosolare la pancetta a dadini in una padella antiaderente, unire un trito di basilico, prezzemolo e cipolla, poi aggiungere i pelati. Far insaporire per alcuni minuti. Aggiungere i fagioli lessati e cuocere ancora. Scolare gli gnocchetti, versarli in una zuppiera e condirli con il sugo e i formaggi grattugiati. |
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