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Ricetta - Frittata Con Cavolfiore
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Ricette Classiche | Ricetta: Frittata Con Cavolfiore
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Ingredienti:
6 Uova 300 G Cimette Di Cavolfiore Lessato Burro Olio D'oliva Formaggio Parmigiano Grattugiato Noce Moscata Sale Pepe
Persone: 4
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Tagliare a pezzettini le cimette di cavolfiore, farle saltare in 1 larga padella con il burro e l'olio e condirle con sale e pepe. A parte, con 1 frusta, sbattere in 1 terrina le uova, unire il parmigiano e la noce moscata. Appena il cavolfiore sarà rosolato rovesciarvi sopra le uova. Scuotere la padella in modo da far spandere bene sul fondo il composto e lasciar cuocere fino a quando tutta la superficie della frittata risulterà uniformemente rappresa. |
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