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Ingredienti: |
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| Lessate gli asparagi, bollite a parte le uova per circa 3 minuti (o se volete in camicia). Unite in un piatto le uova e gli asparagi cospargendo il tutto con abbondanti scagliette di pecorino romano. |
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 MARSALA FLORIO RISERVA 1939  Ricette Classiche |
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