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Ricetta - Crema Pasticciera (4)
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Ricette Classiche | Ricetta: Crema Pasticciera (4)
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Ingredienti:
2 Tuorli D'uovo 80 G Zucchero 30 G Farina 250 G Latte Scorza Di Limone
Persone: 4
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Lavorare bene i tuorli con lo zucchero e aggiungere la farina. Far bollire il latte con la buccia di limone. Versare nella pentola del latte in ebollizione le uova montate e far bollire 2-3 minuti senza mai smettere di mescolare con un cucchiaio di legno. A fine preparazione togliere la buccia di limone. È una crema ottima per farcire torte, ma anche da mangiare liscia in coppette o con la macedonia. |
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