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Ricetta - Gelatina Di Mandorle Con Occhi Di Drago
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Ricette Classiche | Ricetta: Gelatina Di Mandorle Con Occhi Di Drago
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Ingredienti:
4 1/2 Cucchiaini Agar-agar In Polvere 23 Cl Latte Evaporato 100 G Zucchero 1/2 Cucchiaino Essenza Di Mandorle 1 Scatola Longans (occhi Di Drago)
Persone: 4
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Versare i cucchiaini di agar-agar in 150 cl di acqua e far bollire fino a quando si scioglie la polvere. Versare nel liquido. A latte evaporato, lo zucchero e l'essenza di mandorle. Bollire per altri 3 minuti. Versare in un contenitore rettangolare. Lasciare raffreddare e mettere nel frigorifero fino a quando diventi gelatina solida. Tagliare la gelatina in cubetti e porre in scodelle fonde. Su ciascuna porzione versare gli occhi di drago e relativo sciroppo. |
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