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Ingredienti: |
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| In una ciotola emulsionare aceto balsamico, olio, sale, pepe. Disporre le fettine in un piatto di servizio, irrorarle con l'emulsione preparata e lasciarle macerare per 30 minuti. Cospargere con scaglie di caciocavallo. |
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 MARSALA FLORIO RISERVA 1939  Ricette Classiche |
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