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Ricetta - Sedano Rapa Con Fette Di Pane
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Ricette Classiche | Ricetta: Sedano Rapa Con Fette Di Pane
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Ingredienti:
3 Sedani Rapa 1 Cipolla 4 Fette Pane Casereccio Farina 50 Cl Brodo Vegetale Olio D'oliva Extra-vergine Sale Pepe
Persone: 4
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Sbucciare i sedani rapa, lavarli, asciugarli, tagliarli a fette. Cuocerli in acqua bollente salata 20 minuti. In un tegame con l'olio appassire la cipolla affettata sottile. Fare una besciamella vegetale piuttosto liquida con brodo, farina, olio; appena bolle unire le fette di sedano e la cipolla; far cuocere 15 minuti. Abbrustolire le fette di pane, mettere ciascuna in un piatto; versarvi sopra i sedani con la loro salsa. |
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