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Ricette Classiche | Ricetta: Bocconcini Al Salmone

 

Ingredienti:

2 Cetrioli
100 G Salmone Affumicato
80 G Maionese
1/2 Cucchiaino Senape
Sale
Pepe
Prezzemolo


Persone
: 4


Sbucciare i cetrioli, tagliarli a metà nel senso della lunghezza, scavare l'interno per togliere i semi, salarli e lasciarli capovolti per 30 minuti affinché perdano un po' d'acqua.
Intanto frullare il salmone ed amalgamarlo con la maionese e la senape e un pizzico di pepe, mettere il composto in frigo per 20 minuti.
Riempire i cetrioli con la crema di salmone e poi tagliarli in bocconcini di 3 cm, disporli su un piatto da portata e decorare con prezzemolo.
 
 

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