Ricette Classiche | Ricetta: Asparagi Al Burro Nero
Ingredienti:
1500 G Asparagi 100 G Burro Sale
Persone: 4
Eliminare la parte bianca dagli asparagi, legarli e cuocerli in piedi in abbondante acqua salata. Scolarli e porli su un piatto da portata. Fondere il burro finché sarà color nocciola poi versarlo sugli asparagi e servirli immediatamente.