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Ricette Classiche | Ricetta: Arrosto Di Manzo (4)

 

Ingredienti:

600 G Roast-beef
1 Ramo Rosmarino
Poco Olio D'oliva
Poco Burro
2 Foglie Alloro
2 Spicchi Aglio
1/2 Bicchiere Vino Bianco
Pepe
Sale


Persone
: 4


In 1 contenitore di vetro mettere l'olio, il burro, le erbe aromatiche e l'aglio.
Salare e pepare il roast-beef ben sgrassato e ben legato.
Posarlo nel contenitore e lasciarlo marinare almeno 2 ore, rigirandolo più volte ed evitando di bucarlo.
Infornare, aggiungendo il vino bianco, e cuocere per 15 minuti.
 
 

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