800 G Sottofiletto Di Manzo 4 Cucchiai Olio D'oliva 1 Rametto Salvia 1 Rametto Rosmarino 1 Bicchiere Vino Rosso Sale
Persone: 4
Rosolare la carne nell'olio a fuoco vivo. Salarla e unire i rametti di erbe e il vino. Chiudere la pentola e metterla in forno caldo a 200 gradi per circa 1 ora.