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Ricetta - Capesante Gratinate
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Ricette Classiche | Ricetta: Capesante Gratinate
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Ingredienti:
8 Capesante Olio D'oliva Extra-vergine 100 G Pangrattato 50 G Formaggio Grattugiato 1 Spicchio Aglio 1 Manciata Prezzemolo Sale Pepe
Persone: 4
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Lavate le capesante ed apritele a crudo con un coltellino, conservando solo la valva con il corallo. A parte preparate un composto omogeneo con pangrattato e formaggio grattugiato al quale avrete aggiunto l’aglio ed il prezzemolo tritati insieme ed un po’ d’olio. Coprite l’interno delle capesante con il composto ed infornate in forno già caldo a 160 gradi per circa 20 minuti. Togliete appena dorate e servite caldo. |
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