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Ricetta - Tiramis Al Cocco E Cacao
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Ricette Classiche | Ricetta: Tiramis Al Cocco E Cacao
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Ingredienti:
500 G Mascarpone 3 Tuorli D'uova 6 Cucchiai Zucchero 500 G Biscotti Savoiardi 50 G Cacao Amaro 50 G Cocco Essiccato 1 Moka Da 9 Caffé Cacao Amaro In Polvere 1 Bicchiere Brandy
Persone: 4
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Sbattete i tuorli con lo zucchero, poi unite alla crema di uova il mascarpone, il brandy e amalgamate bene affinché non rimangano dei grumi. Dividete la crema a metà e in una parte unite il cacao e nell'altra unite il cocco. Bagnate quindi i savoiardi nel caffé lasciato intiepidire, cominciate a fare il primo strato di savoiardi in una pirofila a bordo alto, iniziando con la crema al cocco. Ricoprite i savoiardi con metà della crema di mascarpone, continuate così fino all'esaurimento degli ingredienti. Spolverizzate la superficie del tiramisù con il cacao amaro. Lasciate in frigorifero fino a quando non lo porterete in tavola. |
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