|
|
| Home Chi siamo Cioccolato di Modica Prodotti Tipici Ricette Dolci Siciliani Contatti |
English Version
|
 |
|
|
Cioccolato di Modica  Gusti Classici Gusti Innovativi Alla Frutta Linea Essential CiocoAzteca Cioccolatini Storici Liquori al Cioccolato
Cioccolato Tradizionale Alta Qualità Cioccolato Fondente Cru Mono Origine Cioccolato al Latte Cioccolato Bianco PralineriaDolcezze Torroni Specialità all'Arancia Marzapane e Frutta Martorana Pasta di Mandorla Caramelle ArtigianaliProdotti Tipici Dolce Salato
|
| GIFT VOUCHER |
|
Invia la Ricetta - Torta Dell'orto - a un amico. Clicka qui
|
||
|
|
||
Ingredienti: |
||
| Stendete la pasta sfoglia in un disco sottile di pochi millimetri di spessore. Rivestite con carta da forno uno stampo rotondo del diametro di 24 cm e dai bordi alti e sulla carta sistemate il disco di pasta. Eliminate la pasta eccedente. Pulite e lavate le verdure. Cuocete i pisellini in acqua bollente salata per dieci minuti. Scolateli e lasciateli raffreddare. Pelate le carote e tagliatele a metà nel senso della lunghezza e poi a pezzetti. Lessate i pezzetti di carota per dieci minuti in acqua bollente salata. Lavate le patatine e cuocetele al vapore per dieci minuti, poi pelatele e tagliatele a pezzetti. Accendete il fuoco a 200 gradi e quando avrà raggiunto la temperatura infornate lo stampo con la pasta e fatelo cuocere per dieci minuti. Mondate gli asparagi, eliminate la parte dura dei gambi e conservate solo le punte. lessatele in acqua bollente salata per dieci minuti. Mondate i carciofi ed eliminate le foglie esterne e i gambi. Tagliate il cuore dei carciofi a spicchi. Scaldate l'olio in una padella antiaderente e rosolatevi i carciofi per dieci minuti. Nel frattempo mondate le zucchine e tagliatele a rondelle. Unitele ai carciofi, salate e continuate la cottura per altri dieci minuti mescolando con un cucchiaio di legno. Tagliate l'emmenthal a fette. Disponete sulla pasta il formaggio e irrorate con la panna. Versate poi tutte le verdure e spolverizzate con il parmigiano. Infornate di nuovo e lasciate cuocere fino a quando il formaggio è completamente sciolto e la superficie è dorata e croccante. Vino consigliato: Bardolino. |
||
|
<< Back | Torna a Ricette Classiche | Torna alla Pagina di Ricerca |
||
Potete sfruttare
anche il nostro Motore di Ricerca Interno nella Sezione Ricette. State
però bene attenti a rispettare le regole
di ricerca.
|
|
 MARSALA FLORIO RISERVA 1939  Ricette Classiche |
|
|
|
|
|
|
Shopping IT
Prodotti Tipici Regionali
| Home | | Condizioni di Vendita | | Tutela della Privacy | |