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Ricetta - Banane E Formaggio Al Gratin (2)
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Ricette Classiche | Ricetta: Banane E Formaggio Al Gratin (2)
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Ingredienti:
4 Banane 1 Cucchiaio Formaggio Parmigiano Grattugiato 1 Cucchiaio Pangrattato 40 G Burro Sciolto 1 Pizzico Pepe (o Peperoncino In Polvere) 1/2 Bicchierino Cognac (o Brandy) Poco Sale
Persone: 4
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Sbucciate le banane e tagliatele in due nel senso della lunghezza. Disponetele in una pirofila con 40 g di burro, conditele con poco sale, un pizzico di pepe (o peperoncino in polvere) e fatele rosolare leggermente dalle due parti. Bagnate le banane con il cognac (o il brandy), infiammatele, cospargetele con parmigiano misto a pangrattato e gratinate. |
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