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Ricetta - Vitello Primavera
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Ricette Classiche | Ricetta: Vitello Primavera
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Ingredienti:
1000 G Carne Di Vitello 1000 G Fagiolini Carote 2 Pomodori 500 G Patate Sale Pepe Burro
Persone: 8
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Fate cuocere per 1 ora l'arrosto nel forno. Intanto in un tegame con acqua cuocete le carote, le patate senza buccia e i fagiolini. 20 minuti prima della fine della cottura dell'arrosto aggiungete sale, pepe e innaffiate con il suo sugo; aggiungete carote, fagiolini, pomodori tagliati in 4. Con le patate preparate un purÞ. Servite tagliando l'arrosto a fette con intorno la verdura e sopra il purÞ. |
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