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Ricette Classiche | Ricetta: Timballo Americano

 

Ingredienti:

300 G Riso
800 G Gamberetti
1 Bicchiere Whisky
1/2 Bicchiere Olio D'oliva
1 Bicchiere Vino Bianco
3 Cipolle
1000 G Pomodori
1 Limone
Prezzemolo Tritato


Persone
: 6


Rinvenite i gamberetti nell'olio, aggiungete il whisky e fiammeggiate.
Versateci sopra il vino bianco e acqua tanta da coprire tutti i gamberetti, salate e pepate.
Lasciate cuocere 10 minuti.
Dorate le cipolle nell'olio e poi metteteci dentro i pezzi di pomodoro, sale, pepe e le erbe aromatiche.
Lasciate cuocere 20 minuti.
Intanto cuocete il riso, mettetelo in uno stampo inumidito con acqua fredda facendo si che sia compatto e poi toglietelo dallo stampo e mettetelo su un vassoio.
Mescolate i gamberetti con il sugo di cottura al pomodoro e lasciate cuocere per 3 minuti.
Mettete questi gamberetti all'interno dello sformato e intorno cospargete con la salsa di pomodoro e prezzemolo tritato.
 
 

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