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Ingredienti: |
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| Tritare la cipolla e le erbe. Mettere i filetti in un piatto dai bordi alti e coprirli con il trito, l'olio, sale e pepe. Lasciar marinare per 4-5 ore. Scolare i filetti e cuocerli sulla bistecchiera caldissima, spennellandoli con la marinata. |
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 MARSALA FLORIO RISERVA 1939  Ricette Classiche |
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