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Ricetta - Linguine Ai Funghi
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Ricette Classiche | Ricetta: Linguine Ai Funghi
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Ingredienti:
350 G Funghi Misti 350 G Pasta Tipo Linguine 1 Scalogno 1 Spicchio Aglio 1/2 Costa Sedano 30 G Burro 1 Cucchiaio Olio D'oliva 300 G Polpa Di Pomodoro Formaggio Parmigiano Grattugiato Prezzemolo Sale Pepe
Persone: 4
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Pulite i funghi e affettateli. In una padella rosolate, con olio e burro, il sedano, l'aglio e lo scalogno tritati; aggiungete i funghi e fate insaporire per 5 minuti mescolando bene. Unite il pomodoro, prezzemolo tritato, sale, pepe e lasciate cuocere per 20 minuti, mescolando di tanto in tanto. Nel frattempo cuocete la pasta e poi, dopo averla scolata, versatela nella padella con i funghi. Spolverate con il parmigiano, il prezzemolo tritato e mescolate il tutto. |
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