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Ricetta - Klops
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Ricette Classiche | Ricetta: Klops
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Ingredienti:
1 Cipolla 25 G Burro 1 Fetta Pane Raffermo 250 G Carne Di Manzo Tritata 250 G Carne Di Maiale Tritata 1 Uovo Battuto Con Sale E Pepe 25 G Pangrattato 1 Uovo Sodo 1 Cucchiaio Prezzemolo 1 Cucchiaio Olio D'oliva
Persone: 4
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Cuocete la cipolla nel burro fino a farla dorare, lasciatela raffreddare e mettetela in una scodella larga. Bagnate il pane con l'acqua e aggiungetelo nella scodella. Aggiungete la carne tritata all'uovo sbattuto e mescolate il tutto.Cospargete una teglia di pan grattato e mettetevi il misto di carne, stendendolo fino a formare un rettangolo. Ponete metÓ uovo sodo lungo i margini, cospargete di prezzemolo e poi arrotolate. Ungete una teglia di olio e scaldate il forno a 200 gradi. Mettete il polpettone nella teglia, coprite con un foglio di alluminio e lasciate in forno per un'ora. |
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