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Ricette Classiche | Ricetta: Chapche

 

Ingredienti:

250 G Carne Di Manzo Magra
5 Cucchiai Salsa Di Soia
3 Cucchiai Olio Di Sesamo
3 Cucchiai Zucchero
3 Cucchiai Vino Bianco
2 Spicchi Aglio Schiacciato
Sesamo Tostato
1 Cipolla Tritata
100 G Germogli Di Soia
60 G Funghi
2 Carote
1 Peperone
Olio D'oliva
Sale
Pepe


Persone
: 4


In acqua salata bollente, scottare i germogli di soia, fino a farli diventare trasparenti (per 3 o 4 minuti).
Scolare, asciugare e tagliare a pezzetti.
Tagliate la carne a strisce e unire a salsa di soia, olio di sesamo, zucchero e vino bianco per marinare.
Tagliate la cipolla e i funghi a strisce, cosý come le carote e il peperone.
Rosolate brevemente la cipolla e cuocete tutte le verdure.
Aggiungete un altro poco di olio e cuocete la carne.
Unite i germogli di soia, la salsa rimasta, il sesamo, il pepe, mescolate e servite.
 
 

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