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Ricette Classiche | Ricetta: Datteri Farciti

 

Ingredienti:

400 G Datteri
150 G Mascarpone
100 G Noci
50 G Zucchero
1 Bicchierino Rum


Persone
: 4


In una terrina piuttosto capiente unite insieme: il mascarpone, lo zucchero, il rum e mescolate energicamente servendovi di un cucchiaio di legno, fino ad ottenere una cremina liscia e senza grumi.
Successivamente, aggiungete le noci sgusciate, spellate e tritate grossolanamente e mescolate ancora per qualche minuto.
Nel frattempo, praticate in ogni dattero un taglio in senso trasversale eliminando il nocciolo e, nel vuoto lasciato inserite il ripieno preparato.
Disponete infine i datteri su un piatto piano da portata che lascerete in frigorifero fino al momento di servire.
 
 

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