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Ricetta - Gelato Al Pippermint Get
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Ricette Classiche | Ricetta: Gelato Al Pippermint Get
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Ingredienti:
50 Cl Latte 4 Tuorli D'uovo 250 G Zucchero In Polvere 1 Cucchiaino Fecola Di Patate 10 Cl Crema Di Latte Fresca 2 Bicchierini Pippermint Get
Persone: 4
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Il dessert va preparato 3 ore prima della consumazione. Stemperare i tuorli d'uovo in una casseruola con la fecola e lo zucchero fin quando il composto assumerÓ un colore chiaro. A questo punto incorporarvi, poco a poco, il latte bollente e fare cuocere a fuoco basso, senza smettere di rimescolare con una paletta di legno, girandola sempre nello stesso senso, fin quando la crema avrÓ preso giusta consistenza. Togliere la casseruola dal fuoco e lasciare raffreddare. Aggiungere la crema di latte e un bicchiere di Pippermint Get. Sbattere nuovamente il composto. Versare l'insieme in un contenitore di plastica, adatto per il freezer. Mescolare due o tre volte la crema, man mano che va congelandosi. Al momento di servire, sformare il gelato e innaffiarlo con il secondo bicchiere di Pippermint Get. Questo gelato pu= essere realizzato anche con altri liquori, secondo il gusto. |
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