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Ricetta - Tartine Al Pat
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Ricette Classiche | Ricetta: Tartine Al Pat
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Ingredienti:
1 Fetta Fegato Di Vitello 2 Cucchiai Formaggio Fresco 1 Ciuffo Prezzemolo 1 Cucchiaio Olio D'oliva 1 Noce Burro 1 Pizzico Sale 3 Fette Pancarrè
Persone: 4
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Cuocere il fegato in poco olio d'oliva; aggiungere il formaggio fresco, prezzemolo, burro e sale e frullare il tutto fino a ottenere un composto morbido e spumoso. Versare la crema in una scodella e riporla in frigo per un paio d'ore. Infine, tostare le fette di pancarrè, tagliarle ciascuna in quattro triangoli che andranno poi spalmati con abbondante patè. |
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