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Ingredienti: |
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| I 'juleps', che sono bevande originarie del Kentucky, hanno come caratteristica la presenza della menta. Se d'estate vi piace passare la serata sul balcone o in giardino, questa Ž la bibita che vi farÓ buona compagnia. Fate sciogliere Io zucchero nell'acqua, aggiungetevi due rametti di menta e lasciateli in infusione per 3 minuti; quindi schiacciateli col dorso di un cucchiaino ed eliminateli. Macinate il ghiaccio a neve e mettetelo in un bicchiere alto, unite lo sciroppo alla menta appena preparato, il brandy e l'apricot. Tagliate a metÓ l'albicocca e la pesca, snocciolatele, tagliatele a spicchi e guarnite con questi il 'julep'. Decorate col restante rametto di menta e con le fettine di limone e di cedro. |
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 MARSALA FLORIO RISERVA 1939  Ricette Classiche |
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