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Ricette Classiche | Ricetta: Dadolata Fritta Di Mozzarella E Polenta

 

Ingredienti:

1 Mozzarella Di Bufala Non Troppo Grossa
4 Fette Polenta Fredda
Pepe Bianco Appena Macinato
Abbondante Olio Per Friggere


Persone
: 4


Tagliate la polenta e la mozzarella a dadi di circa 2 cm e 1/2 di lato.
Condite il formaggio con pepe bianco appena macinato e mettete un dadino di mozzarella fra 2 di polenta.
Fermate con uno stecchino di legno piuttosto lungo e immergeteli nellÆolio bollente sino a che saranno dorati.
Estraeteli, passateli sulla carta assorbente, disponeteli su un piatto e serviteli subito con gli stecchini volti verso lÆalto.
 
 

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