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Ricetta - Castagnaccio (6)
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Ricette Classiche | Ricetta: Castagnaccio (6)
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Ingredienti:
100 G Farina 1900 G Farina Di Castagne 400 G Zucchero 40 Cl Latte 10 Cl Acqua 50 G Cacao Dolce 50 G Uvetta Sultanina 10 G Pinoli Sgusciati 1 Cucchiaio Olio D'oliva 5 Noci 50 G Cioccolato Fondente
Persone: 4
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Le dosi sono per una teglia da forno, spessore di 5 mm. Versare in un recipiente il latte, le farine, lo zucchero e il cacao. Mescolare sino ad ottenere un composto piuttosto omogeneo, passarlo al colino e aggiungere olio, pinoli, uva, cioccolato e noci tritati. Versare il tutto nella teglia precedentemente imburrata o ricoperta con un foglio di carta forno. Cuocere al forno (180 gradi) per 30-40 minuti. |
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