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Ricette Classiche | Ricetta: Pat Di Lingua All'inglese

 

Ingredienti:

300 G Lingua Salmistrata Tritata
150 G Burro
1 Pizzico Noce Moscata
Pepe
Poco Sale


Persone
: 4


Mettete la lingua salmistrata nel frullatore, insieme al burro ammorbidito a temperatura ambiente e frullate al minimo per qualche minuto, in modo da ottenere un composto molto omogeneo.
Condite il tutto con pepe, un pizzico di noce moscata e poco sale e mettete il composto ottenuto in un vasetto di vetro oppure di ceramica.
Coprite la superficie con un cucchiaio di burro fuso e sigillatelo con un disco di carta di alluminio.
Questo patÞ Þ molto utile per preparare anche allÆultimo momento dei crostini, in occasione di un invito.
 
 

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