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Ingredienti: |
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| Sbucciate l'ananas e tagliatelo a cubetti. Tritate lo zenzero, le cipolle, l'aglio e i peperoncini. Mescolatelo insieme allo zucchero, l'aceto e la scorza grattugiata del lime. Aggiustate di sale. Sistemate tutti gli ingredienti in una pentola di coccio e cuocete finchÚ la salsa inizierÓ ad ispessire. |
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 MARSALA FLORIO RISERVA 1939  Ricette Classiche |
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