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Ingredienti: |
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| Le dosi sono per 100 cl di aceto alle erbe. Tritate lĘaglio e lo scalogno. Fate bollire lentamente lĘaceto finchŚ si ridurrÓ a metÓ. Versatelo caldo in una ciotola dove avrete preparato tutti gli aromi. Coprite il recipiente e lasciate macerare per 2 ore. Filtrate, imbottigliate, tappate ermeticamente le bottiglie. La perfetta riuscita dipende dalla freschezza e dalla varietÓ delle erbe. |
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 MARSALA FLORIO RISERVA 1939  Ricette Classiche |
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