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Ricetta - Insalata Terra E Mare
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Ricette Classiche | Ricetta: Insalata Terra E Mare
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Ingredienti:
400 G Gamberi Precotti GiÓ Sgusciati 200 G Funghi Porcini 1 Cespo Indivia 8 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine 1 Limone (succo) Sale Pepe
Persone: 4
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Pulite l'insalata e tagliatela piuttosto sottile. Disponetela sul fondo di una insalatiera. Lavate i gamberi in acqua bollente, fateli scolare e metteteli nell'insalatiera. Pulite i funghi, tagliateli a fettine sottili e aggiungeteli ai gamberi e all'insalata. Preparate il condimento frullando il succo di limone con l'olio, il sale e un po' di pepe, versatelo nell'insalatiera a filo, senza mescolare gli ingredienti. |
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