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Ingredienti: |
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| Scottate i peperoni sulla griglia del forno, spellateli, tagliateli a grosse strisce nel senso della lunghezza, eliminate i semi. In una teglia da forno leggermente unta mettete uno strato di peperoni e uno di pomodori, cospargendo ogni strato con basilico tritato e parmigiano. Terminate con uno strato di pomodori e spolverate col pangrattato. Cuocete in forno giÓ caldo a 180¦ per 30 minuti. |
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 MARSALA FLORIO RISERVA 1939  Ricette Classiche |
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