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Ingredienti: |
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| Far soffriggere le fette di baccalÓ infarinate, quindi disporle in una pirofila oliata. Con l'olio di rosolatura del baccalÓ, soffriggere il peperone e poi l'aglio e la cipolla. Porre infine in ordine sul baccalÓ: la salsa di pomodoro, i peperoni, il soffritto di aglio e cipolla; quindi passare in forno caldo per 15 minuti circa. |
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 MARSALA FLORIO RISERVA 1939  Ricette Classiche |
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