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Ingredienti: |
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| Fate ammorbidire il burro e impastatelo allo zucchero con un cucchiaio di legno. Sbattete le uova e aggiungetele a poco a poco al burro sempre mescolando bene. Unite all'impasto la scorza di limone, la farina, il rum, il lievito e un pizzico di sale. Una volta ottenuto un impasto omogeneo aggiungete anche i canditi leggermente infarinati. Imburrate e infarinate uno stampo da plumcake e fate cuocere in forno giÓ caldo a 180¦ per un'ora. Controllate la cottura bucando il dolce con uno stuzzicadenti: deve rimanere asciutto. |
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 MARSALA FLORIO RISERVA 1939  Ricette Classiche |
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