Ricette Classiche | Ricetta: Insalata Alla Francese (6)

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	Ingredienti: 200 G Patate 3 Pomodori Cuor Di Bue 100 G Prezzemolo Sminuzzato 100 G Olive Verdi Denocciolate 1/2 Cipolla Rossa Affettata Finemente 2 Scatole Di Tonno Grandi 200 G Asparagi 200 G Vinaigrette (olio, Limone E Sale Sbattuti Insieme) 3 Uova Sode Tagliate A Quarti 1 Cucchiaio Capperi 5 Filetti D'acciughe Sminuzzati Persone: 4
	In un largo recipiente mischiare le patate bollite, il prezzemolo, le olive, la cipolla, il tonno e gli asparagi bolliti. Tenere in frigorifero almeno 3 ore. Intanto, in un piccolo recipiente preparare la vinaigrette. Condire l'insalata con l'emulsione e guarnire con uova, pomodori, capperi e acciughe.


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