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Ingredienti: |
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| Cuocere le fettuccine in acqua bollente, e nel frattempo tagliare la mozzarella a cubetti. Sciogliere il burro in tegame ed unire le acciughe. Una volta sciolto il burro, unite le fettuccine e mescolare. A questo punto aggiungete i cubetti di mozzarella e mescolate tenendo la fiamma bassa, dopodichÞ aggiungete un pizzico di pepe e di sale e il parmigiano servendo il tutto molto caldo. |
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 MARSALA FLORIO RISERVA 1939  Ricette Classiche |
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