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Ricetta - Finocchi Al Gratin
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Ricette Classiche | Ricetta: Finocchi Al Gratin
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Ingredienti:
5 Finocchi 50 G Formaggio Parmigiano 25 G Burro Per La Besciamella: 50 G Farina 50 G Burro 50 Cl Latte 1 Cucchiaio Formaggio Parmigiano Sale Noce Moscata Pepe
Persone: 4
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Lessare i finocchi in acqua leggermente salata, non cuocerli completamente, scolarli e tagliarli a fette. Metterli poi ad insaporire in una padella con il burro. Nel frattempo fare la besciamella poi aggiungere parmigiano. Una volta pronto il tutto fare uno strato di finocchi e uno di besciamella, finire con il parmigiano e infornare. |
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