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Ingredienti: |
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| Mondate, lavate bene le insalate e tagliatele a strisce sottili. Tagliate la carota a julienne e il finocchio lavato a fettine sottilissime. Riunite il tutto in un'insalatiera. In una ciotola emulsionate l'olio con l'aceto e il sale. Unite i capperi dissalati e il basilico spezzettato. Condite l'insalata, mescolate e servite. |
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 MARSALA FLORIO RISERVA 1939  Ricette Classiche |
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