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Ricetta - Branzino Farcito
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Ricette Classiche | Ricetta: Branzino Farcito
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Ingredienti:
1 Branzino Prezzemolo Aglio Cipolla Capperi Olive 1 Uovo Sodo Pomodori Pelati Olio D'oliva 1/2 Bicchiere Vino Bianco Sale
Persone: 4
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Sventrare e lavare il branzino, eliminare la lisca centrale e farcirlo con un trito di prezzemolo, aglio, cipolla, capperi, olive e uovo sodo. Chiudere l'apertura con stecchini, metterlo in teglia e ricoprirlo con un sugo di pomodoro fatto con olio, cipolla tritata, pomodori pelati e vino bianco. Salare e cuocere in forno a 200 gradi per circa 30 minuti. |
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