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Ingredienti: |
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| Sbattete le uova con sale, poco latte e formaggio grattugiato. Cuocete le frittatine sottili nel burro. Quando sono fredde arrotolatele, tagliatele a striscioline sottili, mettetele nel brodo caldo e servite. |
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 MARSALA FLORIO RISERVA 1939  Ricette Classiche |
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