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Ricetta - Riso All'uovo E Limone
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Ricette Classiche | Ricetta: Riso All'uovo E Limone
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Ingredienti:
80 G Riso 2 Uova 1 Limone 150 Cl Brodo Sale Pepe Formaggio Grattugiato
Persone: 4
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Portate a bollore il brodo e versatevi il riso. Dopo un quarto d'ora togliete la pentola dal fuoco e mescolate velocemente al riso i due tuorli sbattuti con il succo del limone passato al colino. Ponete ancora sulla fiamma e terminate la cottura ancora per tre o quattro minuti senza far raggiungere l'ebollizione. Serevite con formaggio grattugiato. |
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