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Ingredienti: |
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| Imburrate una pirofila, disponete sul fonfo 6 fette di pane passate rapidamente nel latte salato, distribuitevi sopra la mozzarella a fettine, i filetti d'acciughe, i pomodori spellati tagliati a fettine e le uova sbattute; salate, pepate, coprite con le restanti fette sempre passate velocemnte nel latte. Cuocete in forno a 180°C finché la superficie dello sformatino risulta dorata. |
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 MARSALA FLORIO RISERVA 1939  Ricette Classiche |
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