Besciamella 25 Cl Panna 50 G Formaggio Grattugiato 1 Tuorlo D'uovo 1 Pizzico Sale (facoltativo)
Persone: 4
Fate la besciamella, ritiratela dal fuoco e incorporatevi il tuorlo diluito con la panna, unite il formaggio grattugiato e un pizzico di sale se necessario. Ottima per pietanze da gratinare.