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Ricette Classiche | Ricetta: Pipe Alla Rucola

 

Ingredienti:

350 G Pasta Tipo Pipe
1 Mazzetto Rucola
250 G Pomodori Pelati
2 Mozzarelline
4 Cucchiai Olio D'oliva
Sale


Persone
: 4


In un tegame scaldate l'olio, insaporitevi i pelati tagliati a dadini, unite la rucola spezzettata, regolate il sale, coprite e cuocete per cinque minuti.
In una pentola portate a bollore abbondante acqua salata, cuocetevi le pipe, scolatele e rovesciatele nel tegame della salsa.
Mescolate per insaporire.
Aggiungete le mozzarelline tagliate a dadetti, mescolate ancora e come il formaggio inizia a filare ritirate dal fuoco, passate nel piatto da portata caldo e servite subito.
 
 

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