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Ingredienti: |
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| Preparate il ragł facendo appassire lo scalogno tritato in una casseruolina con il burro; aggiungete la carne di pollo tritata e fate insaporire bene; bagnate con il vino e quando č evaporato unite le mandorle tritate e la panna. Cuocete a fuoco dolce una decina di minuti, salate, pepate. Lessate le fettuccine, scolatele, conditele con il ragł e il formaggio grattugiato. Servite subito. |
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 MARSALA FLORIO RISERVA 1939  Ricette Classiche |
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