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Ricetta - Castagnaccio (4)
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Ricette Classiche | Ricetta: Castagnaccio (4)
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Ingredienti:
200 G Farina Di Castagne 2 Cucchiai Olio D'oliva Pinoli Uvetta Sultanina 1 Cucchiaio Zucchero Sale Rosmarino (facoltativo)
Persone: 4
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Ammorbidire l'uvetta in acqua tiepida per 10 minuti. Versare in una terrina la farina, due cucchiai di olio, un cucchiaio di zucchero e sale. Aggiungere acqua sino ad ottenere una pastella senza grumi. Versarla in una tortiera oliata, coprire la superfice con i pinoli e l'uvetta e volendo con il rosmarino. In forno a 170 gradi per circa 45 minuti. |
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