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Ricetta - Pesche Ripiene (2)
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Ricette Classiche | Ricetta: Pesche Ripiene (2)
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Ingredienti:
5 Pesche Gialle 60 G Zucchero 30 G Cacao 30 G Burro 4 Biscotti Amaretti 2 Tuorli D'uovo
Persone: 4
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Lavate quattro pesche, asciugatele, dividetele a metà senza sbucciarle ed eliminate il nocciolo. Togliete un po' di polpa al centro, raccoglietela in una ciotola, aggiungete tutta la polpa della restante pesca, lo zucchero, gli amaretti sbriciolati, i tuorli e il cacao. Mescolate e riempite con questo composto le mezze pesche dando al ripieno la forma di cupoletta. Alla sommità di ognuna mettete un fiocchetto di burro. Imburrate una teglia, adagiatevi le pesche e cuocete in forno preriscaldato a 160°C per un'ora. Servitele calde o tiepide. |
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