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Ricetta - Tagliatelle Allo Zafferano
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Ricette Classiche | Ricetta: Tagliatelle Allo Zafferano
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Ingredienti:
400 G Pasta Tipo Tagliatelle 400 G Pisellini 30 G Burro 1 Bustina Zafferano 1 Cipolla Media Sale
Persone: 4
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Passare i piselli nel burro insieme alla cipolla tritata sottilmente, cuocere a fuoco dolce per 10'. Sciogliere lo zafferano in abbondante acqua salata e cuocervi la pasta. Scolarla al dente, condirla con una noce di burro, aggiungere i piselli, mescolare con cura e servire subito. |
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